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Vegan Eiweiss im Ausdauersport

Vegan - Eiweiss ohne Fleisch Ich werde oft gefragt, wie ich denn, wenn ich mich vegan ernähre, mein Eiweissbedarf abdecke. Ich möchte hier keine wissenschaftliche Abhandlung über Eiweiss im Sport schreiben, solche gibt es zu genüge im…

Vegan – Das Müsli ohne Milch

Müsli ohne Milch bähh... Aber, probieren geht über studieren Wenn man direkt nach dem Frühstück auf das Rad steigt, kann die Milch im Müsli einem schon auf den Magen schlagen. Dafür habe ich eine leckere Müslivariante ohne Milch. Ich…

Vegane Ernährung im Radsport?

Vegane Ernährung im Radsport? Gute Frage, nicht? Ich finde schon, dass es möglich ist. Wieso? Hier meine Gedanken... Nein. Ich bin kein Ernährungswissenschaftler und ich kann auch keine eigene Studie aufzeigen, bei der 5 von 6 Radler vom…